Productos Químicos Honduras es especialista en la venta de Ácido Cítrico Anhidro en Honduras. El Ácido Cítrico Anhidro tiene la apariencia de cristales translúcidos incoloros o polvo cristalino blanco, inodoro y con fuerte sabor ácido. Anhidro significa que no contiene agua y existe de manera seca y granulada.
El ácido cítrico es obtenido principalmente en la industria gracias a la fermentación de azúcares como la sacarosa o la glucosa.
Usos y aplicaciones:
Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo alimentario en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. Se puede utilizar en la elaboración de alimentos como: Dulces, gelatina, mermeladas, refrescos, fruta y elementos saborizantes. Tiene la capacidad de retardar la decoloración, además de retener el sabor y las vitaminas.
Esta sustancia es muy toxica para las plantas y no debe usarse en ninguna planta que se valore.
Características fisicoquímicas de Ácido Cítrico Anhidro en Honduras:
- Apariencia: Sólido cristalino blanco
- Fórmula molecular: C6H8O7
- Densidad: 1665 kg/m3; 1,665 g/cm3
- Masa molar: 192,13 g/mol
- Punto de fusión: 448 K (175 ℃)
- Acidez: 1=3,15; 2=4,77; 3=6,40 pKa
- Solubilidad en agua: 133 g/100 ml (22 °C)
Datos de contacto:
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